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Épaisseur de la tranche: 0 mm - 20 mm
Hauteur de coupe: 200 mm
Longueur: 666 mm
... Trancheur à volant à mouvement automatique. Idéal pour le tranchage de produits fins tels que jambons secs, viandes de grisons, rosettes, carpaccio… Diamètre de lame Ø 250mm Capacité de coupe Longueur 200mm – Hauteur 150mm Poids 45Kg Machine moderne, ...
DADAUX SAS
... Une coupe parfaite Réglages d'une grande précision afin d'obtenir une coupe uniforme et à la qualité excellente. Il est équipé d'une large gamme de disques et de grilles de la plus haute qualité de coupe. La combinaison de tous les accessoires permet ...
Sammic
... Bloc moteur à 1 vitesse + tête de grande capacité. Coupe uniforme et de très haute qualité. Conception ergonomique. Tête avec couteau sur le côté : elle coupe et distribue les produits dans la bouche et distribue des produits entiers tels que le ...
Sammic
Puissance moteur: 250 W
Longueur: 410 mm
Largeur: 524 mm
... Débit de 8.400/16.800 tranches/heure selon si l'on introduit un ou deux pains. L'épaisseur des tranches peut être réglée entre 20 et 90 mm Pour couper le pain en tranches d`épaisseur variable. Goulotte avec possibilité d’introduire un ou deux pains. Idéal ...
Sammic
Épaisseur de la tranche: 0 mm - 15 mm
Longueur: 825 mm
Largeur: 690 mm
... Performance • Édition limitée à 100 pièces maximum, chacune accompagnée d'un certificat d'authenticité • Structure du boîtier en alliage d'aluminium spécial avec peinture verte et décorations revisitées en crème, détails en acier chromé. • Technique ...
Berkel
... La trancheuse à pain permet une découpe du pain ou de la brioche de façon régulière et précise. Cette trancheuse compacte se glisse aisément dans les petits espaces. Elle est déclinée en largeur de tranches de ...
caplain machines
... matière de sécurité, d'hygiène et de performance. Les trancheuses Univex sont conçues pour nos clients, une construction robuste et une superbe ingénierie se combinent pour produire une trancheuse automatique pour ceux ...
UNIVEX
Hauteur de coupe: 155 mm
Puissance moteur: 0,16 kW
Longueur: 440 mm
... type de lame : Lisse ◘Diamètre de la lame [mm] : 220 ◘Épaisseur de coupe [mm] : 0 - 12 ◘Coupe utile [mm] : 170 x 155 ◘Transfert type : Strappée ◘Matériau : Aluminium ◘Couvercle de sécurité : plexiglas transparent élément de sécurité : transparent ...
RM GASTRO
... Avec le coupe-fromage Cheese Commander Pro+, vous pouvez couper tous les fromages imaginables de manière nette et droite, en toute simplicité. Grâce à sa taille compacte, ce coupe-fromage trouve sa place sur tous les comptoirs. Il est particulièrement ...
Boska
Épaisseur de la tranche: 0 mm - 24 mm
Puissance moteur: 0,37 kW
Longueur: 370 mm
Nouvelle gamme de trancheurs née grâce au contact direct avec les distributeurs et les opérateurs du secteur alimentaire. Conçue pour la grande distribution. Structure en alliage d’aluminium anodisé, forme arrondie et nouveau design technique. Transmission ...
... Machine pour couper/trancher les fruits, les légumes de différentes formes et tailles, râper le fromage, le pain sec, le chocolat, les noisettes, effiler les carottes, le céleri, les pommes de terre, les pommes, le céleri-rave, la betterave, la mozzarella. COUPE-LEGUMES ...
Fimar
Productivité: 40 p/min
Épaisseur de la tranche: 1 mm - 17 mm
Longueur: 625 mm
... Machine à trancher droite De la tranche la plus fine à la tranche de 14 mm. Unité d'affûtage intégrée ; affûtage rapide et facile de la lame Conception durable et ergonomique ; contrôle facile le modèle 834 Combi Safe est similaire au modèle 834 Safe ...
DEKO HOLLAND
... satisfaire toutes les demandes et idéalement adaptés aux restaurants, à la restauration et à l'industrie alimentaire. Toutes les trancheuses sont fabriquées dans le respect des normes de sécurité et d'hygiène, en utilisant les meilleurs ...
AMB FOOD TECH S.R.L.
... Structure en alliage d’aluminium Surface entièrement polie et anodisée Réglage coupe de 0 à 16 mm à haute précision Lame fixe superièure de série et simple à utiliser Plat monté sur coussinets pour un glissement facilité Lame en acier ...
... Avec tous les systèmes de sécurité indiqués par la Réglementation CE sur les machines de découpe. Manoeuvre à 24V Glissement du chariot sur des roulements à billes sur barre aciérée. Double poussoir, etc. Construites en fonte d'aluminium alimentaire. ...
... Fabriquée avec un alliage spécial anodisé, très résistant à la corrosion. Les parties coulissantes sont montées sur des roulements à billes. Lame en acier spécial, qui garantit le parfait coupe du saucissons, viande, fromage, legumes, ets. Le dispositif ...
ABO
... - Matériau : base en acier inoxydable / peint en noir - Diamètre de la lame 195 mm - Appareil semi-professionnel - Ne convient pas pour un fonctionnement continu - Conn. : 230 V - 50-60 Hz - 0,2 kW ...
SARO
... Ce trancheur vertical manuel haut de gamme sert de référence dans le monde entier en matière d'ergonomie, d'hygiène et de sécurité. Il se distingue par la richesse de ses variantes. Individuel et performant pour une multitude de produits à découper en ...
Bizerba
... Bâti : BLANC RAL N°9003, autres couleurs sur demande avec plus-value Chargement du pain : par le dessus Largeur de coupe : 450 mm Epaisseur de tranches : 11 mm en standard (autres épaisseurs possibles : 9 ou 13 mm à préciser à la commande, avec délai ...
Ces équipements permettent de trancher les baguettes de pain. Il existe différents types de configuration de machines selon le type de client et le type de pain à couper (rond, allongé, à croûte dure, douce). Il s’agit de machines robustes et fiables ...
... Trancheuse pratique à usage domestique et encombrement réduit, idéale pour trancher de la charcuterie, des viandes, des fromages et du pain (lames pour divers usages disponibles sur demande). Conformité aux normes pour marquage CE Domestique Structure ...
FACEM S.P.A.
... - Puissance du moteur:0.55 Kw 1400 rpm-220 V - Lames en acier inox. - Lames amovible - Interrupteur de sécurite. - Corps en acier inoxydable ...
La toute dernière nouveauté des appareils professionnels : ANLIKER XXL, le travailleur de force pour les grandes quantités. Les produits peuvent être directement placés en grandes quantités et traités dans la machine. Vous avez le choix entre un grand ...
ANLIKER - BRUNNER AG
... Base en alluminium. Couvre-lame, assiette, cloison mobile en aluminium protégé par une oxydation anodique (non oxydable). Arbre porte-lame monté sur un poulement à sphères. Moteur de type professionnel ventilé. Lame professionnelle, tempérée, rectifiée ...
S.A.P. S.R.L.
GAM INTERNATIONAL S.R.L.
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Les trancheuses servent à couper divers produits alimentaires en morceaux d'épaisseur et/ou de forme déterminées. On peut les utiliser pour s'assurer que les produits sont coupés de manière égale, ce qui permet une cuisson uniforme et de présenter les aliments de façon plus soignée.
Sur ArchiExpo, les trancheuses peuvent être catégorisées en fonction de leurs propriétés telles que leur utilisation (couper du pain, des légumes...) et leur type.
Les trancheuses peuvent être utilisées dans les cuisines domestiques, dans les espaces commerciaux tels que les restaurants ou chez les traiteurs pour accélérer les temps de préparation.
Critères de choixLors du choix d'une trancheuse, demandez-vous pour quel type de produits alimentaires l'appareil a été conçu et où les morceaux sont recueillis après la coupe (s'ils sont empilés avec soin, etc.). À titre d'exemple, les boulangeries peuvent nécessiter une trancheuse grande vitesse capable de couper en un seul mouvement toute une miche de pain et d'arranger les morceaux proprement pour qu'ils puissent être emballés de façon soignée.
Demandez-vous si l'épaisseur des portions peut être ajustée et quels écarts seront nécessaires. Vérifiez la vitesse, le volume et la qualité des tranches. Certains trancheuses peuvent disposer d’affûteurs intégrés ou de plusieurs types de lames afin d'améliorer la qualité de la coupe.
Demandez-vous quelle est la facilité de nettoyage de la machine, quel entretien sera nécessaire, quelle est son efficacité énergétique et si elle peut être livrée avec une garantie. Assurez-vous que la trancheuse puisse être utilisée en toute sécurité (elle peut disposer de dispositifs de sécurité tels que des protège-doigts, un interrupteur de sécurité ou une base antidérapante).
- Permet de trancher uniformément des aliments
- Permet de gagner du temps
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