Froid professionnel : cellules de refroidissement rapide

Cellule de refroidissement de T24C/congélateur de choc
ConvoChill par Delfield
Le souffle refroidissant et congélation de choc sont les meilleurs systèmes normaux pour prolonger la vie d'étagère de la nourriture. C'est pourquoi Delfield, utilisant son expérience de réfrigération, a créé la chaîne de ConvoChill des cellules de refroidissement/des congélateurs. Ces machines sont conçues pour ...

Fait de l'acier de la meilleure qualité AISI 304
Électronique, système de contrôle de microprocesseur
Opération simple et intuitive
Chambre hygiénique avec les coins intérieurs arrondis
Même distribution de la température à l'intérieur de la chambre
Sonde facilement démontable de noyau pour la mesure intérieure de la température de nourriture
Interrupteur automatique à un mode ...

construction d'acier inoxydable de 20 mesures. 240 livres (109 kilogrammes) de capacité de refroidissement de maximum. Inclut trois (3) sondes internes de la température de produit et un (1) chariot de mise en virage. Le chariot tient vingt (20) casseroles normales 12x20x2-1/2 " (la GN 1/1) ou vingt (20) casseroles normales de feuille avec les étagères additionnelles de fil. Le chariot de mise en ...

QC-3

1/1
Capacité - 36 livres (16kg), 3 casseroles (1/1 GN) normales.

Design compact - notre plus petit Quickchiller d'un seul bloc, facilement les ajustements QC-3 sous ou sur un comptoir, apportant Quickchilling où il a eu besoin.

5 modes froids - les modes incluent un mode de Quick-Freeze, le mode de Doux-Froid pour les articles moins denses, mode de Dur-Froid pour ...

QC-20

1/1
Capacité - 72 livres (32 kilogrammes), 5 casseroles (1/1 GN) normales.

Design de plan de travail - le QC-20 est construit comme unité libre, fournissant sa propre partie supérieure du comptoir d'acier inoxydable.

5 modes froids - les modes incluent un mode de Quick-Freeze, le mode de Doux-Froid pour les articles moins denses, mode de Dur-Froid pour des articles ...

A doit avoir pour chaque cuisine où la sécurité alimentaire est au rang ! Le réfrigérateur de souffle refroidit rapidement le produit par la zone dangereuse à 40°F below et tient cette température. Les avantages incluent la sécurité alimentaire, accrus durée de conservation de produit alimentaire, groupe faisant cuire des économies, et élimination de contamination en travers avec des couvertures de ...

Baisse-Dans le cocktail la station modèle 9540
model 9540/9541 /9542/ 9543
Description :
Underbar la station de cocktail avec le coffre isolé de glace, remplisseurs en verre,
casseroles de condiment, et cuvettes intégrales de drain.
Caractéristiques :
Les stations de préparation de cocktail de souligné avec l'acier inoxydable glacent le casier. Glace
Casier pour avoir en ...

Souffle-Réfrigérateur de boulangerie
Souffle-Réfrigérateur/congélateur de boulangerie d'Euronorm

Dimensions : H880/D804/W780
Capacité : 6 plateaux ; Taille de plateau : 600x400mm

Conçu pour les environnements 43°C ambiants ; Comporter le froid dur et doux de souffle pour des pâtisseries et des produits de la pâte

Souffle-Groupe d'eau glacée de boulangerie
Souffle-Groupe d'eau glacée de boulangerie d'Euronorm


Dimensions : H880/D804/W780mm
Capacité : 6 plateaux ; Taille de plateau : 600x400mm

Conçu pour les environnements 43°C ambiants ; Comporter le froid dur et doux de souffle pour des pâtisseries et des produits de la pâte

Souffle-Groupe d'eau glacée modulaire de mise en virage
Cellule de refroidissement modulaire de la mise en virage WMBC90


Dimensions : H2295/W1470/D1250mm
Capacité : chariot 90kg/1

Fonctionne effectivement dans les environnements 43°C ambiants ; A conçu pour souffler froid la pleine capacité de +90°C à +3°C en 90 minutes ou pour geler sous pression +90°C à -18°C ...