Cuisson professionnelle : fours à pizza

Fours modulaires électriques avec la chambre modulaire de 35 cm.
Panneau de commande avec l'ajustement indépendant des éléments de chauffe de plafond et de plaque de fondation par 5 commutateurs manuels de positions (accordant 20%). Arrangement thermostatique de la température par la commande électronique (1 exactitude de °C) et lecture par l'affichage mené. Commutateur général et commutateur ...

Fours modulaires électriques avec la chambre modulaire de 35 cm.
Panneau de commande numérique par le commutateur micro, tels que lequel effectue plusieurs dispositifs accessoires : Manipulation soigneuse des éléments de chauffe de plafond et de plaque de fondation.
Stockage de cuisson de jusqu'à 30 programmes. Ouverture de cheminée de fumée et contrôle de fermeture. Ajustement de la vitesse ...

- Impact PLUS ! le bas profil de four et conjuguent
retour d'air
- Gestion de l'énergie de SME System*
(fours à gaz seulement) - notre gestion brevetée de gaz
système qui réduit la consommation de gaz et
augmentations faisant cuire l'efficacité
- fenêtre d'Avant-chargement
- Avant, côtés, et dessus d'acier inoxydable
- Convoyeur se pliant pour un déplacement ...

- Système de gestion de l'énergie de SME
- Contrôlé par microprocesseur faire le temps/vitesse cuire au four de convoyeur
- doigts réglables Client-spécifiques de gicleur qui permettent la commande de la livraison de la chaleur
- Avant, côtés, dessus et intérieur d'acier inoxydable
- Direction réversible de convoyeur
- " plateau de prolongation 6
- " plateau de prolongation ...

Principe
Les fours convoyeurs à série de Middleby Marshall picoseconde font cuire au four plus rapidement et à une plus basse température que d'autres fours. Breveté
les colonnes verticales de l'air chaud déplacent la chaleur aérodynamiquement au lieu d'employer des températures. Les jets d'air chaud enlèvent
les couches limites d'air lourd frais qui tendent à isoler le produit. Ceci ...

Les ressembler électriques d'Air-Plate-forme à un four mais fonctionne avec un flux d'air unique pour un plus grand comportement à la cuisson

Évalué plus fortement qu'un four traditionnel de plate-forme, l'Air-Plate-forme compose rapidement la différence en production accrue, meilleure exécution, efficacité énergétique et épargne de travail. Ce remboursement continue au cours de beaucoup ...

Série de CPO - four à pizza électrique à comptoir
Série de CPO disponible dans le produit Pré-Cuit au four et/ou frais simple ou double de plate-forme -
Le four à série de CPO est construit pour les petits espaces de partie supérieure du comptoir mais avec un grand résultat de qualité de guirlande, vous devez ne jamais s'inquiéter de l'uniformité de votre nourriture.

E2000 série - four à sole électrique
La série E2000 fournit même la cuisson et en rôtissant avec la casserole 2 faire les fours cuire au four
Choisir les fours à la série E2000 pour les opérations qui exigent même la cuisson et la torréfaction. Les 7 traditionnels " font foyers cuire au four de pierre des » de dispositifs de four « pour le plus même la cuisson. Les 12 » fours peuvent manipuler ...

Thermostat : 60 ºC - ºC 450

Nº des pizzas : 6

Diamètre de pizza : Ø 300 millimètres

Chambres : 1

Puissance : 11500 W

DIMENSIONS INTERNES
Dimensions internes - largeur : 610 millimètres
Dimensions internes - profondeur : 940 millimètres
Dimensions internes - taille : 150 millimètres

DIMENSIONS EXTÉRIEURES
Largeur : 960 millimètres
Profondeur ...

La chaîne de PizzaOvens représente une alternative valide à la série modulaire standard.
Tableau de commande et structure électriquement de chauffage et essentiels.
L'économie d'opération garantie par la gestion précise de la puissance utilisée évalue
Fiabilité élevée obtenue en employant des matériaux de qualité de première classe
Technologie de pointe contenue en logiciel du panneau ...

La chaîne de PizzaOvens représente une alternative valide à la série modulaire standard.
Panneau de commande et structure électriquement de chauffage et essentiels.
L'économie d'opération garantie par la gestion précise de la puissance utilisée évalue
Fiabilité élevée obtenue par l'utilisation des premiers matériaux de qualité de classe
Technologie de pointe contenue dans le logiciel ...

La série modulaire de four est la réponse la plus complète et la plus souple à l'augmentation de l'opérateur et aux conditions de production variables.
32 modèles standard exclusivement avec le chauffage électrique, dans les variantes suivantes :
* chambre de traitement au four en acier inoxydable avec la surface de traitement au four en matériel réfractaire ou entièrement en matériel réfractaire,
* ...

Description
Les mini fours Monobloc conviennent à de petites sorties, ils sont utiles particulary pour réchauffer des tranches de pizza ou pour accomplir le traitement au four en cas de pizzas précuites.
Dispositifs supérieurs
Four simple à acier inoxydable de plate-forme mini
Très fortement isolé
Température de cuisson réglable à 400°C