Cuisson professionnelle : cuiseurs

RTH18
Retherm résistant
Rethermalization est une part essentielle de COOK-CHILL. Le processus cook-chill implique la production alimentaire centrale, la réfrigération ou la congélation de la nourriture pour l'usage postérieur, et rethermalizing quand la nourriture est nécessaire pour la portion. Les meubles de rethermalization de Carter-Hoffmann permettent des régions de alimentation ...

Cuiseur à riz - tigre
Les cuisiniers perfectionnent le riz pour la fabrication de sushi. Ce cuiseur à riz est idéal pour de petits magasins, petit emporter les magasins et les restaurants.
Capacité : 3.0kg/load
Dimensions : D410xW410xH410mm
Poids : 9.9kg

Cuiseur à riz - électrique/gaz
Les cuisiniers perfectionnent le riz pour la fabrication de sushi. Ce cuiseur à riz est idéal pour les magasins moyens, emporte des magasins et des restaurants.
Capacité : 2.8-14.0kg
Dimensions : W750mm x D710mm x H934mm
Poids : 125kg

Vapeur inférieure hémisphérique modèle de CapKold N-___P (spécifier la capacité) revêtue
bouilloire de pâtes, avec les drains intégrés de système et de débordement de lavage de l'eau,
pour la cuisson, le lavage, l'enlèvement d'amidon et le refroidissement rapides des pâtes. Pâtes
la bouilloire de cuisinier peut être actionnée manuellement sans panneau de commande.

CapKold facultatif CookTank est employé pour ralentir les viandes de cuisinier et de processus et toute autre nourriture pleine. Puisque des nourritures crues sont complètement scellées dans les enveloppes, elles sont faites cuire en leurs propres jus normaux pour plus de saveur et de tendresse accrue. Les viandes à cuisson lente réduit le rétrécissement moyen de 12% au-dessus des méthodes à cuire ...

Vapeur électrique de convection de dessus de table
Générateur de vapeur atmosphérique électrique qui fournit la vapeur au vapeur d'un seul bloc de convection

Stand facultatif disponible (montré)

Modèles disponibles :

SN-3E - vapeur de trois casseroles
SN-5E - vapeur de cinq casseroles

- CAPACITÉ de CUVETTE 350 - 1000 grammes, 12.3-35.3 onces
- le SYSTÈME CONTINU de PÂTES ce système spécial te permet d'ajouter sans interruption des ingrédients pendant le malaxage. Ainsi vous obtenez autant pâtes fraîches que vous voulez sans interruptions.
- les ACCESSOIRES de PÂTES INCLUS choisissent de sept paravents différents pour des pâtes juste la manière que vous l'aimez. Le plus, ...

Employant la merveille de Futura vous pouvez dégivrer, réchauffer et faire cuire la nourriture, même produits
exigence de la manipulation prudente. Grâce à la vitesse de la merveille de Futura et au ciency d'effi vous pouvez préparer un repas juste avant la portion il, de ce fait assurant sa fraîcheur. La cuisson à la vapeur douce maintient la texture, les aliments et la couleur des produits. ...

Contrat de cuiseur à riz de SOLIS

le cuiseur à riz d'économie de l'espace
Dispositifs

Cuisson et fonction garder-chaude
Volume : 0.8 litre/4 tasses
Sûreté fermant à clef le couvercle
Incl. palette de riz et tasse de mesure
350 watts
Dimensions externes en cm : 22 x 22 x 20.5